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生活中我们很多人都听说过发物 ， 而且我们身边的很多食物都是发物，那么到底什么是发物呢？发物是什么意思？发物是指哪些食物？发物其实就是指哪些对疾病康复不利的食物，食用后会导致病情加重或恶化 ， 下面就来详细了解发物吧 。
发物是什么意思
发物是指富有营养或有刺激性特别容易诱发某些疾?。ㄓ绕涫蔷刹∷藜玻┗蚣又匾逊⒓膊〉氖澄?。发物对大多数人没有副作用，只是对某些特殊体质及患有疾病的人才会产生不良作用 。
发物有哪些
发物涵盖食用菌类，如蘑菇香菇等；海产品类，如带鱼、黄鱼、虾、螃蟹等；蔬菜类，如竹笋、南瓜、菠菜等；水果类，如桃子、杏、花生、芒果等；禽畜类 ， 如公鸡、猪头肉、牛肉、羊肉、狗肉等 。
发物的危害
【发物是什么意思 发物是指哪些食物】鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言是异体蛋白，可能构成过敏源导致人体发?。挥恪⑾骸⑿返群凶橹?，可能诱发过敏反应 ， 出现皮肤红斑、丘疹或发热等；酒、葱、蒜等刺激性食物会使皮肤毛细血管扩张，可能加重皮肤病病情，引起炎症扩散；某些食物中的激素超过剂量甚至会诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等 。
哪些人不能吃发物
1、寒症者不能吃寒凉生冷之物，如西瓜、雪梨、香蕉等；热症者忌食生姜、辣椒、大蒜等 。
2、肠胃胀气者不能吃豆类、山芋、土豆等 。
3、高血压、高血脂症患者不能吃肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵等 。
4、急性肝炎患者不能吃油腻、辛辣食物及滋补燥热食物 。
发物类别须知
1.【生热发物】
●典型食物:生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等
忌:阳气上亢、阴虚内热者，普遍人群夏季食用
生热发物本身阳气较旺 ， 容易上火 。在阳气旺盛的夏季，普遍人都不建议食用，阳气上亢、阴虚内热者尤甚 。
宜:脾胃虚寒者，普遍人群冬季食用
生热发物有时候是绝佳的温补食物，特别是在冬季，有助阳的作用 ， 可适当补充 。
2.【冷积发物】
●典型食物:雪梨、西瓜、柿子等生冷水果
忌:脾胃虚寒、寒症体质
冷积发物性味偏凉，对于体质虚寒者来说，容易加重虚寒症状，引起脾胃不适 ， 应当少吃 。
宜:阴虚内热者
冷积发物对阴虚内热者是绝佳的降火良方，特别在夏季 。
3.【湿热发物】
●典型食物:糯米、芋头等
忌:脾胃虚弱者、痰湿体质
湿热发物对于多数人来说，都不适宜多吃 。这种食物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状 。
宜:根据具体的食物而定
湿热发物并不绝对不好，例如糯米对于脾胃不好的人来说是湿热发物，但对于中气不足的虚弱人群 ， 有一定的补气作用 。芋头也有一定的调中气的作用 。
4.【气滞发物】
●典型食物:芋头、薯类、莲子等
忌:脾胃虚弱者
气滞发物容易引发气机不通畅 ， 特别对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状 。
宜:根据具体的食物而定
莲子虽然是气滞发物，但同时也适宜用来滋养体虚者 ， 是老少皆宜的滋补品，特别对久病、产后、老年虚弱者有好处 。
5.【动血发物】
●典型食物:辣椒、狗肉、公鸡
忌:阴虚实热者、疮疡患者、肿瘤患者
动血发物吃多了容易生风动血、上火，阴虚实热者、肿瘤患者需要戒口 。另外身上长疮、发炎者，吃动血发物也容易加重症状 。
宜:根据具体的食物而定
动血发物对于一些体寒者有温补作用，不过，总体来副作用相对较大，不建议作为食疗方式 。
6.【动风发物】
●典型食物:虾等海鲜、茄子、木耳等
忌:过敏人群、痛风患者
对虾过敏的人群很多，食用容易导致身体出疹 ， 引起过敏症状 。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病 。
宜:根据具体的食物而定
虾等海鲜对于不过敏的人来说 ， 富含优质蛋白质，是良好的营养物 。鲍鱼、鱼胶虽为海鲜，但很少过敏 ， 并且有滋阴养血的功效 。
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