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一、鸡睾丸+韭菜炖汤
功效
韭菜性温,味辛,入肝、肾、胃经,有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效,对于阳痿早泄、遗精多尿、泄泻、白浊、带下、腰膝酸冷等肾虚引起的症状有很好的食疗功效,因此 , 在炖鸡睾丸汤的时候加入韭菜,补肾的效果会更好 。
做法
食材:鸡睾丸300克,韭菜100克 , 巴戟、锁阳、肉松茸各10克,枸杞子15克,圆肉5克,上汤250克,姜、葱各、黄酒、精盐、味精、白糖、生油适量 。
【公鸡睾丸怎么吃补肾】 步骤:
1、先将巴戟、锁阳、肉松茸放在炖盅里,再放滚水100克及圆肉、枸杞子,然后放入蒸笼炖1小时取出,留枸杞子、圆肉、去掉巴戟、锁阳,原汁倒入碗里 。
2、将韭菜炒至仅熟捞起过 , 过冷水后卷成卷,放在碗里垫底 。
3、将鸡睾丸洗净放在窝里,加姜、葱、黄酒 , 放入蒸笼蒸熟取出,去掉姜、葱 。
4、烧锅下油,烹酒,放上汤和鸡睾丸,调入味料,汤滚后倒入碗中即可 。
二、鸡睾丸+锁阳炖汤
功效
锁阳是一味中药材 , 但是许多人在炖补汤的时候也会加锁阳 。锁阳性温,味甘,入肾经,有补肾壮阳、益肠通便的功效,对于肾虚阳痿、遗精早泄、下肢痿软、虚人便秘有很好的辅助治疗功效,和鸡睾丸一同炖汤能够增强其壮阳功效 。
做法
食材:鸡睾丸9枚,锁阳20克、生姜2片、红枣2枚(去核)、杞子3克、细盐少许 。
步骤
1.锁阳、鸡子(睾丸)分别用清水洗干净,备用 。
2.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用 。
3.克杞子、红枣2枚用清水洗干净,去核,备用 。
4.将以上所有用料一齐放入炖盅内 , 加满凉开水 。
5.炖盅放入由炖煲中,炖2-3小时,吃时以细盐少许调味 。
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