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鸡蛋是营养价值很高的一种食物 ， 基本上家家户户平时都会备有鸡蛋，鸡蛋的食用方法比较多，而且吃起来也比较容易 ， 不仅好吃而且还有营养，鸡蛋虽然营养丰富，但是鸡蛋也是有食用禁忌的，那冬瓜和鸡蛋能一起吃吗？冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗？
【冬瓜和鸡蛋能一起吃吗 冬瓜可以和鸡蛋一起吃吗】冬瓜和鸡蛋能一起吃吗
冬瓜是可以和鸡蛋一起吃的 。
因为鸡蛋含有优质的蛋白质和维生素以及钾、铁、钙等矿物质，这些都是人体所需要的 。而冬瓜的蛋白质含量也很多，钙、铁、磷等矿物质和多种维生素，两种食物之间不存在化学反应，一起食用不会引起身体不适 。
冬瓜和鸡蛋同食的好处
鸡蛋是目前已知的食物中营养价值最高一类，其含有的蛋白质和人体的比例很接近，而冬瓜属于常见的寒性食物，有清热去火的功效，这两种食物一起做成汤食，尤其适合风热感冒患者食用，清热去火、增强免疫 。
冬瓜鸡蛋常见做法
(1)冬瓜鸡蛋汤
材料:冬瓜200克，鸡蛋2个，花生油1茶匙，盐和葱适量 。
做法：首先把冬瓜切成块状，鸡蛋打散加适量的盐，葱切成葱花的形状 。然后把锅热一下加油 ， 把打散了的鸡蛋放入锅中煎成金黄色后捞起来 。其实，把锅热下放适量的油 ， 再把冬瓜放进去炒一下，这样做可以使汤煲得更香 。冬瓜炒下了之后把煎好的鸡蛋放进去再翻炒一下，然后倒水进去煮熟 。等冬瓜熟了以后放点葱花调下味就可以了 。
(2)冬瓜炒鸡蛋
材料：嫩冬瓜250克 ， 鸡蛋2个，油35克，适量的味精、精盐、葱姜末 。
做法：首先把鸡蛋打碎放到碗里面 ， 加一点精盐和味精调味拌匀，把冬瓜清洗干净后切成菱形的片状 。然后把油放到锅中加热，大概是六成热的样子，将调好的蛋液放入锅中炒成蛋花的样子后捞出 。捞出之后留少量的油，烧热之后放点葱姜末炒一下，再把冬瓜片放进去翻炒几下，倒入适量的精盐和味精炒到断生 ， 最后放入蛋花翻炒几下就可以了 。
(3)冬瓜水煮鸡蛋
材料：冬瓜1个，鸡蛋2-3个，盐1勺，水一小碗，油、酱油适量
做法：首先把冬瓜的皮给削掉切成片状 。在锅中放入一小碗水，用大火煮到水沸腾 。水烧开以后将火减?。?然后倒入适量的油把冬瓜放进去翻炒一下，再盖上锅盖焖3分钟左右的样子 。待冬瓜的颜色有点透明之后把鸡蛋打到锅里面 。如果你想要成块地夹起鸡蛋，就在打蛋之后不去碰它 ， 等蛋清变成白色的时候用锅铲挑一下蛋黄让它散开就可以了，最后熄火就可以出锅了 。
一起吃食用禁忌
冬瓜和鸡蛋一起吃完后不能立即吃兔肉 。因为兔肉干寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两者一起服用容易导致肠胃功能减弱，出现头痛、呕恶、腹泻等症状 。
不能吃鸡蛋五类人
1、蛋白质过敏者
一般食物过敏最主要是对食物中的蛋白质过敏，有些人吃了鸡蛋后出现胃痛或斑疹，就是对鸡蛋过敏的反映 。
鸡蛋的蛋白质具有抗原性，与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用 ， 即可引起过敏反应，出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状 。
2、高热患者
当人胃口不佳吃不下东西、体虚或生病时，总认为吃颗鸡蛋可以补补元气 。不过，发热患者是不宜吃鸡蛋的，鸡蛋是一种高蛋白食品，人体对鸡蛋的吸收率很高，能够达到99%以上 。人吃了鸡蛋之后，鸡蛋中的纯蛋白质物质会产生大量的热量 。故发热患者吃鸡蛋后体内产热增加，对身体无疑是雪上加霜 。
3、肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外 ， 故应减少蛋白质的摄食，以减少肾脏负担 。肾脏病患者若摄取过多蛋白质 ， 会使蛋白质代谢后的尿素氮等废物无法完全排出体外 。血中尿素氮累积过多时便会引起倦怠、头晕、无力、恶心、厌食、嗜睡、贫血、搔痒等症状 。
4、肝炎患者
蛋黄是高脂肪、高胆固醇食物，所含的营养成分较多，不易被消化吸收 。蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，均需在肝脏代谢 。肝炎病人肝脏功能减退，多吃蛋黄会加重肝脏的负担，因此，应少吃或不吃 。
5、初产妇
鸡蛋是产妇坐月子的主食之一，但刚分娩后数小时内最好不要吃鸡蛋 。因为分娩过程体力消耗大，出汗多，体内体液不足，消化能力也随之下降 ， 这时吃了鸡蛋会难以消化吸收，会增加肠胃负担 。产妇一天最多吃3个鸡蛋即可 。
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