【青豆虾仁的家常做法】
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1.食材：青虾仁200克，猪肉馅100克，馄饨皮适量，葱10克，姜3克，盐，调馅料各2克，蚝油，料酒3克，食用油10克，香油5克 ， 味素1克，香菜，香椿 ， 枸杞少许，高汤30克 。
2. 猪肉馅加入料酒，高汤顺一个方向搅拌，使高汤充分融入到肉馅中 。
3. 葱洗净切末备用 。
4. 姜去皮切末备用 。
5. 冻虾仁解冻，切成小块放入盆中 。
6. 放入猪肉馅，葱 ， 姜 ， 盐，调馅料，味素，蚝油搅拌均匀，放入食用油 ， 香油搅拌均匀，就做好了 。
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