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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蒸鱼几分钟这个都颇为感兴趣的 ， 那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蒸鱼要看鱼的种类和做法，蒸的时间也不一样 。一般蒸15分钟左右就可以了 。
2、清蒸鱼是用热水蒸的 。鱼的肉质细嫩，一般只需要几分钟就可以煮熟 。如果煮的时间太长 ， 肉会变老，味道会下降 。所以蒸鱼的时候，一般是先把水烧开，然后把鱼放上去，用大火蒸几分钟 ， 再关火炖几分钟 。
3、清蒸鱼的清蒸时间与鱼的种类有关 。鲈鱼的肉又细又薄，烹饪时间最短 。一般是水烧开后上桌 。盖上锅盖，蒸5~8分钟 。草鱼、鲤鱼等鱼类肉质比较老，需要蒸12分钟左右 。蒸鱼的烹饪时间最好控制在15分钟以内，以免肉质太老，影响口感 。清蒸鱼一般都是用热水蒸的，但需要多长时间取决于鱼的品种 。
【蒸鱼几分钟 蒸鲈鱼需要几分钟】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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