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巧克力和酸奶都是许多人平时最为喜欢吃的食物之一,其中不少这两种食物的爱好者往往就会一起食用这两种食物,然而有些食物是不宜一起食用的,否则可能会带来不利影响的 。那么巧克力和酸奶一起吃好吗?喝酸奶应该注意哪些问题?
一起吃好吗
巧克力属于高能量的食品,吃多了会长胖的,酸奶是一种乳酸菌,可以调节肠道菌群,通畅大便 , 所以酸奶有减肥的功效 。两者在一起进食没有绝对的禁忌 。巧克力能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用,酸奶可以增加抵抗力,提高免疫力 。
喝酸奶补钙吗
虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用 。一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。但是,中医建议,要想发挥酸奶补钙的最大功效 , 酸奶要在晚上喝最好 。
喝酸奶补钙原因
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候 , 有利于食物中钙的吸收 。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中,人体内影响钙吸收的因素较少 。
酸奶应该饭后喝,既不伤胃 , 又营养 。空腹喝酸奶,很容易刺激胃肠道排空,因为酸奶中含有大量乳酸菌 , 空腹时饮用,乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡 , 丧失了部分的保健作用 。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。只有当胃部PH值比较高 , 才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康 。
小贴士
1、饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利 。另外酸奶的酸度太高,空腹饮用会刺激胃部,引起不适 。最后一点,酸奶蛋白质含量丰富,空腹喝酸奶,蛋白质不容易吸收,而是转变成热量被浪费掉 。
2、晚上喝酸奶时一定要记?。?酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙或漱口 。另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收 。
巧克力禁忌人群
1、经期女性
月经期的女性尽量不要吃巧克力 。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感,但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛 。
2、心口痛的人
巧克力含有一种能刺激胃酸的物质,有心口痛的人要忌食巧克力,特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用 。
3、产妇
产妇在产后需要给新生儿喂奶,如果过多食用巧克力 , 对婴儿的发育会产生不良的影响 。巧克力所含的可可碱,会渗入母乳内被婴儿吸收,并在婴儿体内蓄积 。
可可碱能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停 。
4、儿童
8岁以下儿童不宜吃巧克力,巧克力中含有使神经系统兴奋的物质,会使儿童不易入睡和哭闹不安,严重的话会不自主鼻子流血 。
5、糖尿病患者
【巧克力和酸奶一起吃好吗 喝酸奶应该注意哪些问题】因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高 , 所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力 。
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