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阿胶在生活中还是比较常见的食物 ， 这种补养品适当食用对健康可以带来不少的好处，但是吃诶叫也有许多要注意的地方，如果饮食不当，对健康危害极大，那么哪些人不能吃阿胶？吃阿胶有什么要注意的？下面就来详细了解吃阿胶需要注意什么吧 。
【什么人不适合吃阿胶 吃阿胶有什么要注意的】不适合吃阿胶的人
1.体内湿邪重的人：可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好 ， 最重要的是舌苔厚腻 ， 或者白或者黄 。
2.体内有淤血的人：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩 。女性常常月经不好 ， 一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等 。
3.爱上火的人，比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人 ， 如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大 。
吃阿胶的禁忌
1.有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现 ， 如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状 。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致 。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒 ， 因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状 。从中医理论来看 ， 刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后 ， 方可服用 。
2.阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状 。脾胃为后天之本 ， 如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受 。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收 ， 效果自然倍增 。
3.祖国医学认为 ， 血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力 ， 容易出汗等 。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍 ， 可与黄芪、党参等补气药同用 。
阿胶搭配菜肴
1、阿胶炖肉
做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克 ， 陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉 ， 熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可 。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着 。
2、阿胶排骨
做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟即可 。功效：滋阴补血，增强体质 ， 提高抗病力 ， 适于年老体弱，产后血虚 。
3、阿胶鱼
做法：生鱼一条，阿胶30-50克，砸碎，用微波炉先熬化阿胶，根据个人口味，可加入别的佐料 。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可 。功效：健体益智，适于身体虚弱，浑身酸软无力者 。
4、阿胶枸杞鸡
做法：阿胶30-50克，砸碎，枸杞15克，鸡一只，煲汤供3-5人食用 。功效：滋阴补肾 ， 防阴虚肾亏等症 。
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