冬季最适合食用的食材里，南瓜与小米可算是名列前茅了 。 于是我把它们捣腾在了一起，做成了一道南瓜小米糕，甜甜的南瓜味跟淡淡的小米清香从蒸锅里就飘了一屋子，引得宝宝都流着口水、嚷嚷着要吃了!
南瓜低脂低热量，内含多种营养成分，它所含的维生素比许多绿色蔬菜还要高，尤其富含维生素A、维生素C、维生素D，有利于提高免疫力、保护视力、促进钙吸收等 。 南瓜自带甘甜，很多宝宝都喜爱，那是因为它的果糖含量占比高，相对于其他糖，果糖有缓解干燥的效果，所以在干燥寒冷的秋冬吃它特别适合 。
而冬季吃小米更是很多姐妹都知道的养生秘诀了!尤其是因为小米养脾胃又暖身，在冬季给宝宝吃点小米能增强食欲呢，刚好宝宝就会越吃越开胃了呢 。
【南瓜小米糕的做法步骤】这款糕点蒸好后可以分切成长条状给宝宝自己抓握着吃，软糯而带点韧性的口感对宝宝的牙口很友好，既不会太硬又能锻炼咀嚼力 。
食谱信息：
- 菜名
- 南瓜小米糕
- 类型
- 月龄
- 1岁+
- 功能
- 食材
- 小米75克，熟南瓜50克，大米粉40克，玉米淀粉25克，玉米油7克，砂糖10克
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第2步：小米浸泡30分钟(也可以提前一晚浸泡，放在冰箱里冷藏着，第二天拿出来就可以直接做了)
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第3步：熟南瓜加入150克清水打成糊糊
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第4步：打好的南瓜糊和浸泡好的小米混合下锅
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第5步：一同熬煮至粘稠，如下图质感(熬煮时要多留意着、多搅动，不要煮糊了底部哦，一旦煮糊了，整一锅就会有焦味了，做出来的味道也不会好哦)
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第6步：大米粉和玉米淀粉混合(这里不建议替换面粉哦，虽说换成面粉也是可以做出来的，但是味道会差很多哦，没有了米香味，质感也会偏硬)
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第7步：倒入玉米油
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第8步：再慢慢倒入清水直至完全融合成糊状(由于粉类的吸水性不确定，这里没有很准确的量，只要刚好调成糊糊状就可以了)
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第9步：米粉糊糊和小米南瓜糊糊混合均匀
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第10步：玻璃盒底部垫上油纸，倒入糊糊
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第11步：铺平糊糊，盖上保鲜膜
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第12步：冷水上锅蒸20分钟
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第13步：取出冷却后脱模，撕去油纸切块即可
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第14步：软软糯糯的真好吃！
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