雪梨可以做冻梨吗


雪梨可以做冻梨吗

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雪梨可以做冻梨 。
冻梨,又叫冻秋梨 , 是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了 。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食 。冻梨的特点是口感绵密 。
冻梨是东北地区的一种特色小吃,是将梨冰冻后制作而成的 。在东北,冻梨是选用花盖梨、秋白梨以及白梨等梨子制作的,普通的梨子也可以制作冻梨 , 但口感上可能略有差异 。冻梨在食用前,先用水浸泡一会 , 否则会较硬,咬不动 。用水浸泡后的冻梨果肉较软,而且口感冰凉香甜 , 味道极佳 。
【雪梨可以做冻梨吗】冻梨除了直接食用以外,还可以烹饪美食或制作甜点 。将冻梨去皮后,捣成沙状 , 一杯简单的冰沙就做好了 , 再加上一些水果,口感会更丰富,冻梨还可以制作梨子水 。

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