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雪梨可以做冻梨 。
冻梨，又叫冻秋梨 ， 是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了 。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食 。冻梨的特点是口感绵密 。
冻梨是东北地区的一种特色小吃，是将梨冰冻后制作而成的 。在东北，冻梨是选用花盖梨、秋白梨以及白梨等梨子制作的，普通的梨子也可以制作冻梨 ， 但口感上可能略有差异 。冻梨在食用前，先用水浸泡一会 ， 否则会较硬，咬不动 。用水浸泡后的冻梨果肉较软，而且口感冰凉香甜 ， 味道极佳 。
【雪梨可以做冻梨吗】冻梨除了直接食用以外，还可以烹饪美食或制作甜点 。将冻梨去皮后，捣成沙状 ， 一杯简单的冰沙就做好了 ， 再加上一些水果，口感会更丰富，冻梨还可以制作梨子水 。
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