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红酒的度数不能作为判断红酒好坏的依据,但是一般在12-14度之间的比较好 。
【红酒多少度的为好酒】 一般成熟度越高的葡萄,其含糖量就越高,含糖量高转化出的酒精度就相应的高,而含糖量就越低,则转化出的酒精度就低,与红酒品质无关 , 葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间,红酒酒精度数超过15度以后,酵母菌将全部被杀死,酒也就不具有活性了 。
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