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西瓜切开后尽量当天吃完，不要隔夜 。如真没有吃完用保鲜膜包裹后放进冰箱里，不要防止时间过长 。
【隔夜冰西瓜能否切掉表层后食用？隔夜西瓜能否食用】炎热的夏天里，冰镇西瓜一口下去，甘甜爽口，简直是消暑利器 。然而最近有一则“隔夜冰西瓜一口吃下8400个细菌”的消息引发了网友关注，那么冰西瓜到底能不能吃？怎么吃才安全呢？有网友表示，可以将表面切去一层再吃，这样就不会把细菌吃到肚子里了 。对此医生表示，这种方法并不可?。?也会存在一定安全隐患 。因为细菌如果产生了毒素 ， 就会随着西瓜的汁液流动，所以即使将西瓜的表面切去厚厚的一层，也无法阻止西瓜被污染 。医生提醒：千万不要把冰箱当成保险箱，时间长了要及时清理 。
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