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碧根果又叫长寿果，属于纯野生果类，是健康的绿色食品 。核仁肥大 ， 果肉也酥脆可口，回味香浓 ， 不仅可口易剥 ， 而且富含营养，所以成为人们喜爱的干果之一 。那么，碧根果可以生吃吗？下面，和一起来了解一下吧！
碧根果可以生吃吗【碧根果可以生吃吗 奶油味的碧根果能多吃吗】碧根果可以生吃 。碧根果一般是炒了后吃，但碧根果也是可以生吃的，只是生的碧根果吃起来味道比较面，没有炒制的碧根果干脆 。生的碧根果含有水分较足 ， 一次性食用较多的话可能会引起腹泻等不适 。
奶油味的碧根果能多吃吗奶油味的碧根果不能多吃 。奶油味的碧根果加工时食用的虽然是食用香精，但毕竟属于添加剂，最好还是少吃这类碧根果 。另外，碧根果营养丰富 ， 也不宜多吃，吃多了也吸收不完全，反而还可能引起消化不良 。
碧根果没有开口怎么打开用核桃夹打开：核桃夹可以打开碧根果，将碧根果竖放在钳子中间，轻轻用力夹开即可 。
用锤子锤开：碧根果没有开口的话可以将其放在地面上，用锤子轻轻敲出裂痕即可 。
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