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1."石膏豆腐和卤水豆腐的区别，为您提供石膏豆腐和卤水豆腐的区别图文信息，凝聚剂不一样：卤水豆腐是用结晶氯化镁水溶液点的，石膏豆腐是用硫酸钙化成的石膏水点的 。
【石膏豆腐和卤水豆腐有啥区别?】2.口感不一样：卤水豆腐含水量少，口感比较绵韧，吃起来有点硬，而石膏豆腐含水量少，口感较细嫩，豆香味比较淡 。
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