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平时很多人喜欢吃香蕉是因为香蕉吃起来比较方便 ， 而且吃香蕉还有很多好处，一般我们吃香蕉的时候都是直接吃的 ， 当然也有人做香蕉奶昔或者是香蕉沙拉，有的人还蒸着吃过香蕉 ， 特别是在冷天的时候，那香蕉可以蒸着吃吗？香蕉蒸着吃有什么好处？
香蕉可以蒸着吃吗
可以 。
香蕉性寒，食用过多或者空腹食用的话 ， 对肠胃会有伤害，而且不适宜脾虚泄泻的人群食用，如果将香蕉蒸着吃 ， 可以减低寒性，吃起来也比较健康 。
香蕉蒸着吃有什么好处
(1)预防高血压
香蕉中的钾元素很多 ， 蒸食也不会导致钾元素流失，补充钾元素可以促进体内钠元素的排出，有助于预防高血压 。
(2)防癌抗癌
蒸香蕉可以增强人体免疫力，预防癌细胞生长 ， 起到抗癌作用 。
(3)养胃护胃
香蕉蒸着吃更养胃，寒性水果在加热之后 ， 一些不耐高温的营养成分可能流失，但寒气也去除了，这么吃可以减少对肠胃的刺激，使胃壁得到保护，起到防治胃溃疡的作用 。
(4)镇静催眠
香蕉中含糖量高 ， 补充碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力，起到镇静催眠的作用 。
(5)防治咳嗽
蒸香蕉的时候，经常会加冰糖，冰糖性平，味甘，入脾经和肺经，有补中益气，和胃润肺的功效，所以香蕉冰糖一起蒸食，可以起到缓解咳嗽症状的作用 。
蒸香蕉的做法
【香蕉可以蒸着吃吗 香蕉蒸着吃有什么好处】方法一：取一根香蕉去皮，切成小段，和冰糖一起装入碗中，隔水开中火蒸十分钟即可食用 。
方法二：取香蕉1根去皮切小段，适量枸杞洗净，锅内加少量水烧开后放入香蕉，冰糖，上锅蒸10分钟，出锅上撒上枸杞即可 。
蒸着吃会破坏营养吗
香蕉中含有淀粉，膳食纤维以及丰富的维生素B族 ， 维生素C等营养元素 ， 虽然说香蕉蒸着吃可以驱除寒性，但是在蒸的时候，部分维生素会丢失掉 ， 所以一般情况下 ， 除了肠胃不好的人吃香蕉可以蒸着吃之外，香蕉生吃还是最好的 。
吃香蕉注意事项
1、胀气时要少吃甜食多吃香蕉 。因为钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用 。含钾的食物有香蕉、哈密瓜、芒果、西红柿等 。
2、胃寒体弱和胃虚的人不适宜吃香蕉，香蕉性寒，胃寒或是脾胃虚弱的人若吃香蕉的话，对胃部不好且易致腹泻 。香蕉性冷，有些胃冷的人可以把香蕉蒸着吃，早餐吃不错 。
3、胃酸过多不宜食用过多香蕉 ， 否则会引起肠胃功能紊乱 。
4、有溃疡病的人胃酸分泌较多，腹泻的人肠胃收缩能力差，吃了香蕉会加重肠胃病和溃疡病的病情 。
5、空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动 ， 促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞 。
6、生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸 。鞣酸具有非常强的收敛作用 ， 可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘 。最典型的是老人、孩子吃过生香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘 。
7、香蕉含淀粉和糖分比较丰富，因此，糖尿病患者也要注意摄入量，以免血糖异常引发疾病 。
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