浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

苏打饼干是碱性的吗 苏打饼干是酸性的吗

生活百科养胃


苏打饼干是碱性的吗 苏打饼干是酸性的吗

文章插图
苏打是一种较为常见的碱性物质，在制作很多面食的时候都需要加入适当的苏打，但是吃苏打也有许多要注意的地方，那么苏打饼干是碱性的吗？苏打饼干是酸性的吗？梳打饼干是碱性食物，对胃酸过多有一定的好处，但是不宜多吃，下面就来详细了解具体内容吧 。
苏打饼干是碱性的吗
苏打饼干是碱性食物 。苏打饼干是属于弱碱性食物，苏打饼干是用淀粉加苏打类物质综合制作而成的 ， 因为加入精盐会使得钠含量增加 。而且苏打饼干中含有碱性的碳酸氢钠成分，吃苏打饼干进入体内的代谢产物是偏碱性的，可以起到平衡人体酸碱度的作用 。
胃酸多能吃苏打饼吗
【苏打饼干是碱性的吗 苏打饼干是酸性的吗】苏打饼干因为含有碱性的碳酸氢钠，能起到中和胃酸的作用，对于缓解胃酸分泌过多产生的不适症状可以起到一定的缓解作用 。胃酸分泌过多产生不适时 ， 可以适量吃点苏打饼干缓解症状，但不能多吃 。
何人不宜吃苏打饼干
1、因为苏打饼干加入了精盐 ， 使钠含量增加 ， 可升高血压，加重水肿 ， 所以高血压病、心衰和水肿的病人不宜吃苏打饼干 。
2、因为苏打饼干本身热量高，每100g就含有408卡的热量，脂肪8g，容易导致发胖，所以想要减肥的美眉不要吃苏打饼干 。
3、食用苏打饼干可能会快速提升人体的糖分指数 ， 糖尿病人是不宜常吃的 。
苏打饼不能大量食用
苏打饼干作为普通零食 ， 偶尔适量的吃一下是可以的，但是不能过量的是苏打饼干，甚至是代替一日三餐的主食来吃，那样不仅对身体没有好处，而且还会对健康造成伤害 。
吃苏打饼干需知
1、升高血压，加重水肿
吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿 。
食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了，得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入 。
采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐(每日钠摄入不超过1000毫克)或低钠(每日钠摄入不超过500毫克)饮食 。因苏打饼干含较高的钠，故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干 。
2、容易变胖
特色苏打饼干照片(12张)脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险 。
苏打饼干中 ， 因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物 。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克，而100克苏打饼干中含脂肪8克 。
摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头，等于多摄入7克脂肪，相当于多摄入63千卡的热能 。
可见，如果你怕长体重，或想减肥，或想降血脂最好别随意吃苏打饼干 。吃苏打饼干 ， 会增加丙烯酰氨的摄入，可能增加患癌症的风险 。
3、含有潜在致癌物——丙烯酰胺
现代研究证明 ， 淀粉类食物被高温烹制时，除产生风味独特的物质外，还产生一种国际公认的潜在致癌物——丙烯酰胺 。
1000克苏打饼干中约含丙烯酰胺200微克 ， 远远高于馒头中的含量(馒头中几乎不含丙烯酰胺)，但低于炸薯条(811微克)中的含量 。
丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤，并导致中枢和末梢神经受损 。国际癌症研究机构已将丙烯酰胺归类为对人类有可能的致癌物质 。
应当明确的是，丙烯酰胺是人类可能的潜在致癌物，但目前仍没有证据表明 ， 吃高温烹制的淀粉类食物会使人类患癌症的发生率增加 。

    推荐阅读


    上一篇：梦想的作文800字

    下一篇：小奶猫喜欢主人的表现