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柚子有酒味是变质的现象，最好不要再食用了 ， 以免对健康造成不利影响 。在购买柚子的时候一定要选择应季，这样柚子才是最新鲜的，而且购买的柚子不可放置太长时间，以免导致变质 ， 下面就来深入了解柚子吧 。
酒味原因
柚子如果存放时间过长，或者表皮有破损的现象，就会导致细菌等微生物进入其中大量繁殖，微生物在其中代谢的过程中会消耗其中的糖分等营养成分 ， 并且会产生大量的代谢产物 ， 其中酒精就是其中的一种，因此才回到熬制柚子出现酒味 。这样的柚子是不可以吃的，其中不仅含有大量有害微生物，而且还还有很多有害代谢产物，食用后会引起肠胃不适 ， 对健康也非常不利 。
价值功效
如果柚子是正常的，应该是清香，而且可口迷人，营养价值也很丰富，可以为人体带来很多的好处，具有生精止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、增强食欲、促进消化、润肺止咳、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、头痛、失眠、口干舌燥、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、高血压等不适病症 。
食用禁忌
吃柚子虽然可以为人体带来不少的好处 ， 但是在某些时候也是不适合吃柚子的 。在服用避孕药的时候不可吃柚子 ， 柚子会导致避孕药的药效降低或者消失，会引起很严重的后果 。柚子本身就具有降压的作用，因此柚子不可与降压药一同食用，否则会导致血液骤降 ， 严重情况还会危及生命安全 。
【柚子为什么有酒味 柚子有酒味还能吃吗】
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