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柿子是生活中很常见的水果食物，适当吃柿子可以为健康带来不少的好处，但是吃柿子也有许多要注意的地方，那么不能与柿子同吃的食物有哪些？哪些食物不能与柿子一起吃？不能与柿子一起吃的食物有很多，下面就来详细了解具体情况吧 。
柿子饮食搭配禁忌
1、柿子与红薯不能同吃
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀 ， 影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻 。
2、柿子与螃蟹不能同吃
柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康 。另外，因两者同属凉性食物 ， 食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃 。
【不能与柿子同吃的食物有哪些 哪些食物不能与柿子一起吃】3、柿子与鹅肉不能同吃
鹅肉是全价蛋白质 ， 优质蛋白质 。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白 ， 聚于肠胃中，严重者会导致死亡 。
4、柿子与海带不能同吃
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适 。
5、柿子与章鱼不能同吃
章鱼气味甘，咸寒 ， 无毒 ， 其药性冷而不泄，可养血益气 。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻 。
6、柿子与酒不能同吃
中医指出酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒 ， 因此两种食物不能同时食用 。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，这些食物中所含有的蛋白质更与柿子相克 ， 相遇后会生化反应后形成凝块 。而且酒类入胃刺激肠道分泌增加 ， 柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成稠黏状物质 。这种物质会与纤维素绞结成团，从而形成柿石，长期如此势必会导致肠道梗阻 。
7、柿子与紫菜不能同吃
紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食 ， 会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系 。
8、柿子与白薯不能同吃
柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质 。白薯味甘，性平，补虚气 ， 益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质 。这两种食物分别信用对身体有益无害，若同时吃 ， 却对身体不利 。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出 ， 人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗 。
9、柿子与酸菜不能同食
吃过柿子后 ， 请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症 。
柿子的营养吃法
1.鲜食 。待霜后熟透 ， 可采摘当水果吃 。
2.柿饼 。削去外皮，边晾晒夜露 ， 边揉捏压扁，随着果肉里水分的蒸发，外表渗出一层白霜似的葡萄糖粉末 ， 柿霜洁白，饼肉棕黄，柔润甜软，色味双佳 。
3.冻柿 。隆冬吃柿时，放在冷水中“拔一拔”变软，甜汁吸入口中 ， 凉爽可口，颇有清寒入骨之感 。
4.面柿 。将柿汁和面烙饼，色黄味甜 。
5.奶柿 。将柿和奶粉，做成柿子冰淇淋，别有一番风味 。
6.拌柿 。用熟透的鲜柿和炒熟的面粉拌在一起，叫做柿子拌炒面，作为饭食 。
7.柿酒 。柿醋均可自己酿制而成 ， 故民间称柿子为“木本粮食” 。
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