枇杷的保存方法有哪些 枇杷储存方法


枇杷的保存方法有哪些 枇杷储存方法

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枇杷是生活中常见的水果,但是由于枇杷容易损伤,因此不可长时间存放,如果要将枇杷存储一段时间,要如何保存呢?生活中有很多方法,可以延长枇杷的存储时间,下面就来详细了解吧 。
通风处保存
新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的,放在冰箱的话会因水汽过多而变黑,所以一般的话枇杷是储存在干燥通风的地方 。
注意:保存时枇杷时,枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起,不能挤压 。
盐水中保存
剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色,所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存,能防止变色,洗干净之后可以继续食用 。但是这样保存的枇杷是要尽快食用的,不能保存太久 。
枇杷膏保存
新鲜的枇杷容易腐烂变质,但是经过加工后的枇杷膏、枇杷酱、枇杷酒等的保存时间却是能大大的延长 , 所以喜欢吃枇杷的人可以将多余的枇杷加工制作,保存效果比较好 。
松针法保存
把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上,然后将枇杷铺在松针上面,比较适合短期贮藏 。
沟藏保存
如果枇杷的数量很多,想要储存时间比较久一些,可以采用沟藏的保存方法 。在阴凉干燥的地方挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,把盛有枇杷的木箱或是竹箱放进去 , 在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,使用这个方法可以保存1个月左右 。
坛缸法保存
把完整的枇杷装在酒坛或是其他的坛子内,在坛缸的底部铺上稻草,上面盖上麻袋或是竹帘 , 也是能储存20天左右的 。
枇杷食用禁忌
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康 。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀 。
【枇杷的保存方法有哪些 枇杷储存方法】3、小麦+枇杷:小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇

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