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小寒是二十四节气之一，在民间，到了一些节气就会有一些饮食风俗，这些饮食风俗其实就是养生的方式 。小寒节气吃萝卜是比较好的，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，在小寒吃萝卜能起到很好的养生效果 。那么，小寒吃萝卜有什么功效？
【小寒吃什么好 小寒吃萝卜有什么功效】小寒怎么吃萝卜
1、萝卜羊肉汤
取青萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克 。将羊肉去筋膜洗净 ， 切成小方块 ， 将萝卜去皮切成小块 。将羊肉块放入开水锅中 ， 用微火煮30分钟后放入萝卜块，加精盐、味精、料酒少许，煮5分钟后 ， 撒上香菜末即成 。此汤具有解热祛疾的食疗功效 。
2、萝卜茶
取白萝卜100克、茶叶5克，少量食盐 。先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后，倒入萝卜汁内服用，每天2次，不拘时限 。有清热化痰、理气开胃之功 ， 适用于咳嗽痰多、纳食不香等 。
3、胡萝卜苹果芹菜汁
取胡萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个 。将胡萝卜洗净去皮，苹果、柠檬洗净去皮、核，切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，饮用 。此汁具有平肝、和胃的功效 。
加葱姜 ， 防感冒
偏方：把白萝卜切成薄片，同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝，可防感冒 。
点评：葱根在做菜时通常被扔掉，其实它是一味很重要的中药材 ， 有散风寒、消炎、杀菌的作用 。葱根、生姜有辛散之功，能起到发汗的作用 。把白萝卜切成薄片，同冰糖、葱根、姜片一起加水煎成汤喝，对于风寒感冒的初期治疗效果很好 。但要记?。?一定是治疗风寒感冒，如果是风热感冒不但无效，反而会加重病情 。
炖冰糖，止咳嗽
偏方：将白萝卜500克，捣碎取汁，加入冰糖少许，炖后放置温热服用，每日两次，每次60毫升 ， 可以用于治疗咳嗽 。
点评：中医认为肺为“娇脏”，是外邪首先侵袭的脏腑，立冬之后需要特别呵护 。白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对于肺胃有热、痰多及痰黏难咯、气胀食滞、消化不良、大小便不畅者尤为适用 。白萝卜要想发挥最大的止咳效果，就要和冰糖搭配 。中医认为 ， 冰糖有润肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同达到下气消食、除痰润肺、和中止咳、利大小便的作用 。因此，上述方子对于咳嗽是有效的 。
小寒节气习俗
(1)腊祭
小寒节气中的“腊祭”在古代是很重要的活动，“腊”有“合”的意思 。腊祭便是合祭百神 。这一习俗在周朝分为“腊”与“大腊”两个祭祠，腊祭先祖，大腊祭百神 。民间一般定为立冬后第二个戍日为“正腊”，即冬至后的十三至三十五天之间，最晚也不会超过除夕 。由于大多数情况下处于小寒节气中，所以农历的十二月，也称作腊月 。
(2)腊八粥
在很久以前甚至现在，我国有着在腊月吃腊八粥的传统 。今年闰九月 ， 导致农历新年迟迟未至 。往年小寒节气基本处于腊月，尽管今年还没到腊月 ， 但也不妨碍我们自己尝试做做腊八粥 。北方腊八粥做法是用黄米、白米、红米、小米、菱角米、栗子、红仁豆、去皮枣泥等，合水煮熟 ， 外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄 ， 以作点染 。而南方的腊八粥再加莲子和桂圆两样 。因为北方天气寒冷，认为吃莲子和桂圆容易损伤脾胃 。台湾地区的腊八粥是蓬莱米、莲子心、桂圆、花生仁、藕、葡萄干、糖木瓜丝、桂花酱和砂糖熬制而成 。
(3)制腊八醋蒜
我国北方在腊八这天，将蒜浸入醋中，制成腊八醋及腊八蒜 。不但味道鲜美，而且经夏不坏 。我国有些地区，除农历十二月初八外，在十八及二十八日也一样过腊八 。
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