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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于电饭锅自制蛋糕这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开)，白糖4勺，夏普面粉3勺 ， 牛奶6勺，盐和油适量 。
2、用三筷子打蛋清，用不了多久就会起泡(加一点盐突出甜味) 。放一勺糖，继续打 。等稍微稠一点的时候，再加一勺糖继续打，15分钟左右就成奶油状了 。
3、蛋黄里放两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，搅拌均匀 。
4、倒入一半的奶油蛋白并搅拌 。
5、搅拌均匀，倒入另一半奶油蛋白 。上下搅拌均匀 。
6、按电饭煲按钮预热1分钟取出 。锅有点热 。倒一点油，在锅里抹匀，防止粘锅 。
7、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下，把气泡抖出来 。
8、按下烹饪键，2分钟后会自动跳转到保温档 。这时候用毛巾盖住通风口20分钟，然后按下烹饪键，20分钟后就ok了 。(锅里涂了油，一倒就能倒出来 。底部是黑色的) 。
【电饭锅自制蛋糕 电饭锅自制蛋糕视频教程】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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