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空腹的时候许多食物是不宜吃的 ， 可能会对胃部产生一些危害，柿子是很多人吃过的水果，味道甜美，但是柿子中有一些元素对于人体可能会产生危害 ， 吃柿子的时候有一些需要注意的地方，那么柿子可以空腹吃吗？空腹吃柿子有什么危害呢？
空腹吃柿子好吗
空腹吃柿子不好 。人空腹时胃酸分泌较多，肠胃功能较弱，这时吃柿子可能会产生不适感，如打嗝、反酸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 。
为什么不能空腹吃
柿子中含有鞣酸，在一定条件下 ， 能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白 。当空腹胃酸较多时 ， 鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等发生反应，形成胃柿石 。这种胃柿石会对胃粘膜产生机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，并进一步刺激胃酸分泌增多，严重时会导致人出现糜烂性胃炎、胃溃疡 。
吃哪种柿子好
柿子分涩型和甜型两大类，甜柿子在成熟前就在树上自然脱涩，而涩柿子是采摘后经过人工脱涩才适合食用的 。市面上大部分柿子都是脱涩的，鞣酸含量较低，所以只要挑选成熟脱涩的柿子就可以了 。
柿子一天能吃几个
根据《中国居民膳食指南》每日推荐食用水果200-400克 ， 所以每天1-2个中等大?。ㄔ?50-200克/个）的柿子就可以了 。
吃柿子的注意事项
1、肠胃功能较弱的人，不要吃涩味的柿子 。涩味重的柿子，鞣酸含量高，容易引起肠胃的不良反应 。
2、糖尿病人慎吃柿子 。柿子的含糖量高，接近20%，大多是简单的双糖和单糖，而且成熟的柿子较软烂、未经充分咀嚼就咽下去，因此升血糖的反应较高 。
3、如果吃了柿子后有强烈的不适感，要及时就医 。
柿子饮食禁忌
1、柿子与螃蟹相克
柿子味甘、涩，性寒 。柿子与螃蟹同吃会抑制人体自身的消化液分泌，影响身体健康 。螃蟹亦是凉性食物，两者同食易伤脾胃，因此不要同吃 。
2、柿子与红薯相克
红薯中的糖分在胃内发酵 ， 会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣酸、纤维素发生沉淀反应 ， 产生硬块，会对肠胃功能造成影响，严重者可能导致肠梗阻 。
3、柿子与鱼类相克
【柿子空着肚子吃好吗 空腹吃柿子会胃溃疡吗】柿子中包含的鞣酸和鱼肉中的蛋白质和钙盐反应会出现沉淀物 ， 这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发肠胃疾病，如出现恶心、便秘等一些症状 。
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