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开心果是很多人都非常喜欢吃的一种食物，啤酒则是我们日常生活中非常普遍的饮料的，许多喜欢吃开心果和啤酒的人就会一起食用这两种食物 ， 那么开心果和啤酒可以同食吗？开心果和啤酒食用要注意什么？开心果和啤酒一起吃会怎么样？
能一起吃
可以吃的 。喝啤酒是可以吃开心果的，有些人胃肠道不好 ， 就要少喝点酒，少吃点开心果了 。在炎热的夏天，来一瓶冰啤酒 ， 顿时让人瞬间感到凉爽，把开心果作为下酒菜，是可以的 。前提是你的消化功能好，要是消化功能不良的人，千万别这样做 ， 虽然啤酒，开心果都很有吸引力 ， 可是胃肠道受不了，对身体会造成伤害 。
少喝啤酒
炎热的天气，喝冰啤酒确实是一件爽快的事情，可是不要贪杯哦，啤酒虽好，喝多了也是伤身体的 。开心果是一种富含油脂 ， 脂肪的坚果零食，吃多了会让人消化不良，再加上啤酒的刺激 ， 喝啤酒就等同于喝了很多气体，这样一来增加了胃肠道的负担，脾胃功能失调的人，还会有恶心、呕吐、反酸，腹泻等反应 。
过敏怎么办
有些人的身体耐受性差，喝啤酒会过敏 ， 有的人只是皮肤起风团，红疹，伴有瘙痒感 。对于症状比较轻的，不必紧张，它会自动消失的，如果是备有抗过敏药的家庭，可以吃一粒氯雷他定片 。而有的人会严重些，会出现全身性变态反应，需要立即去医院治疗，以免发生过敏性休克 ， 延误病情 。
吃开心果注意事项
1、食用开心果要看果仁的颜色是绿色的 ， 比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油或者是刺鼻的香气，说明开心果时间长了，或是添加剂使用过多，比如糖精什么的添加很多，最好还是不选为妙 。
2、食用开心果要选购自然开口无污染开心果，这样才能有效的吸收果仁中的营养，没有长熟的开心果不会自动裂开，若是用外力将其夹开的 ， 果实果壳开口边缘往往会弯曲不齐 。
开心果营养分析
1、油酸：油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸 。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸 。
2、维生素E：在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等 。
【开心果和啤酒可以同食吗 开心果和啤酒食用要注意什么】3、原花青素：开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素 。研究发现 ， 原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能 。
4、叶黄素：开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素 。叶黄素也具有较强的抗氧化作用 。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变 。
5、白藜芦醇：白藜芦醇也是着名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应 。除保护心血管系统之外，白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效 。
6、槲皮素：槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用 。
7、植物甾醇：像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇 。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化 。
8、膳食纤维：与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维
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