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一般在聚餐的时候，餐桌上总有几道丰盛的下酒菜 ， 只是喝酒是没有多大意思的，要搭配着下酒菜才能有进餐的趣味，可以边喝边吃菜边聊天，聚餐才有它的意义 。现在螃蟹开始上市了，所以 ， 在各餐饮点都有它的身影，聚餐的时候必定会点丰盛美味的螃蟹，那么吃螃蟹能喝酒吗？吃螃蟹的时候能喝啤酒吗？
吃螃蟹要注意
（1）啤酒和白酒都不要喝
螃蟹有很高的营养价值，但是也有食用禁忌 。螃蟹中含有大量的嘌呤和苷酸，所以它不能和啤酒一起食用，因为啤酒中的维生素B1会导致嘌呤和苷酸分解，从而促使一些对人体不利的成分在体内结合 ， 人体中的尿酸含量就会增加，间接地就会导致尿路结石 ， 如果身体代谢不好，那么就会引发痛风 。
（2）吃完螃蟹后别饮茶
在吃螃蟹时，一定要注意它的饮食禁忌，不然在大快朵颐的时候忘神，反倒把自己的身体伤害了 。吃完螃蟹后不要饮茶，有的人觉得螃蟹吃完后会有腥味，于是就喝几口茶来冲淡腥味，但是这样的做法反而造成身体不适，因为茶水中含有鞣酸，会影响营养的同时，还会阻碍消化 。
（3）不要和柿子一起吃
螃蟹是秋天的主打美食，在这个时候，柿子也逐渐上市了 ， 大家一定要注意，柿子和螃蟹是不能同食的，柿子中含有大量的鞣酸，会和螃蟹中丰富的蛋白质发生反应，不仅影响了人体对蛋白质的吸收，还让发生反应后的产物长时间留在肠道中，导致消化不良和腹胀、腹痛 。
螃蟹营养价值
【吃螃蟹能喝酒吗 吃螃蟹时能喝啤酒吗】螃蟹不仅是肉质鲜嫩 ， 它还含有丰富的营养元素 。螃蟹中含有大量的蛋白质、维生素和多种矿物质，对人体有很好的滋补作用 。螃蟹全身都是宝，除了蟹肉 ， 还有蟹黄和蟹膏，这两个部位含有较高的胆固醇，建议胆固醇高的人群不要食用 。螃蟹中含有的优质蛋白和氨基酸，有助于增加身体免疫力，促进伤口的愈合 ， 并能抗感染，很适合手术后或受伤的人群食用 。
吃螃蟹的技巧
（1）看
优质蟹的背甲壳呈青灰色 ， 有光泽，腹为白色 ， 金爪丛生黄毛 ， 色泽光亮，脐部圆润，向外凸 ， 肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老?。?如果背呈黄色，则肉较瘦弱 。另外 ， 如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹 。
（2）掂
对经眼看外观符合要求的蟹 ， 要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹 。此招不适用于河蟹和活的海蟹 ， 因为这些蟹常常会被五花大绑 。
（3）剥
剥开蟹的脐盖，若壳内蟹黄多、整齐，凝聚成形，则此蟹为好蟹 。
（4）拉
如果购买的是已死的海蟹 ， 要观察蟹的腿，完整无缺 ， 轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹 ， 若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿 ， 不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落 。
（5）闻
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质 ， 不能再食用 。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒 。
（6）适时食用
农历九月前后，雌蟹性腺成熟，肉丰满；农历十月之后，雄蟹性腺成熟，肉丰满，因此，要适时食用 。
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