【客家黄酒煮鸡的正宗做法】
文章插图
1.一、制作材料:三黄金一只、客家黄酒适量、姜一只 。
2.制作步骤:鸡肉洗净斩件,姜洗净备用,客家黄酒三大杯备用 。
3.姜切片 。
4.锅中放入少许油,爆香姜片 。
5.放入鸡块翻炒 。
6.中火将鸡块煸炒至色黄肉香 。
7.将入黄酒烧开后加盖焖十二分钟 。
8.注意事项:姜最好是老姜 。
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