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【白兰地简介 法国白兰地介绍】1、白兰地通常被称为“葡萄酒的灵魂” 。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国生产的白兰地最为著名 。法国产的白兰地中,干邑是最美的,其次是阿马尼亚克(Yamanek) 。除了法国白兰地,其他产酒大国,如西班牙、意大利、葡萄牙、美国、秘鲁、德国、南非、希腊等国也生产一定数量不同风格的白兰地 。独联体国家生产的白兰地质量也很好 。
2、白兰地,最初来自荷兰Brandewijn,意思是“烧酒” 。狭义上是指葡萄发酵后蒸馏得到的高度酒精,然后存放在橡木桶中 。白兰地是一种蒸馏酒,由水果经过发酵、蒸馏和储存而成 。以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地,经常提到的白兰地指的是葡萄白兰地 。用其他水果原料制成的白兰地要加上水果的名称,如卡尔瓦多斯和樱桃白兰地,但受欢迎程度远不及前者 。
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