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1、鸽你肉对人体有很高的营养价值 。它的蛋白质含量极高 , 而且容易被肠胃消化,脂肪含量相对较低 。与其他鸟类不同,它更适合人类食用 。
2、此外 , 更重要的是,鸽子肉中含有钙、铁、铜和维生素A、B、E等人体必需元素,高于其他禽类如鸡、鱼、牛、羊肉 。鸽子肉不仅含有丰富的泛酸 , 泛酸对人体脱发、白发、早衰都有很好的作用 。
3、经常吃鸽子肉还可以提高皮肤细胞的活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,使肤色更红润 。乳鸽还含有丰富的氨基酸,其中含有精氨酸 , 可以促进体内蛋白质的合成,加速伤口愈合 。
4、青少年长期吃鸽子,可以健脑,提高记忆力 , 增加活力 。也有利于排毒通便 。人们还称鸽子为“甜血动物”,贫血的人吃鸽子可以帮助他们恢复健康 。
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