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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于牛肉辣椒酱的做法大全这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：一公斤半牛肉，五公斤辣椒和两袋干黄酱 。
【牛肉辣椒酱的做法大全 牛肉辣椒酱的做法大全窍门】2、调料：白酒三两斤，糖半斤，盐半斤，米醋两两(5度) ， 大豆油一斤 ， 味噌三两，蒜半斤(剁碎) 。
3、牛肉切块，花椒用绞刀绞碎，干黄酱用水沥干备用 。
4、在锅里放油，煎牛肉 。
5、牛肉煎好后，加入沥干的黄酱 。
6、加入磨碎的辣椒 。
7、加入白酒、糖、盐、醋 ， 拌匀 。大火烧开，转小火焖45分钟 。在此期间，不断用勺子转动 ， 以免烤焦锅 。
8、锅里的酱变粘后关火，加入味噌和蒜末拌匀 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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