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枇杷膏是生活中比较常见的一种养生食品，它吃起来味道很不错，可以泡水喝 ， 具有很不错的额功效与作用，很多人都会自己在家熬制枇杷膏 。熬枇杷膏通常要将枇杷洗干净，然后去籽去核，然后打成泥熬制就可以了 。
熬枇杷膏需要打碎吗 一般建议打碎比较好 ， 也可以切小块熬制 。
1、枇杷果需提前用淡盐水浸泡 。这一过程有助于去除农药残留和其他杂质 。枇杷果实将更加干净卫生 。经过处理的枇杷果实必须保证表面没有水分，否则制备的枇杷酱不易保存；
2、枇杷果先打成泥，再炒，更方便 。注意不要加水，要用纯枇杷泥 。你不必把它打得太坏 。有点颗粒状 。你可以把果肉吃得更好吃 。煮枇杷酱时，要用小火慢慢煮；
3、枇杷酱的蒸煮过程耗时 。我们需要耐心 。煮熟的枇杷酱应放入事先消毒的容器中，趁热不含水不含油 。封住盖子，将其倒置，然后即可密封 。
熬枇杷膏可以用铁锅熬吗 不建议用铁锅 。
虽然用铁锅煮的枇杷酱不会产生有毒物质，但枇杷中含有较多的有机酸 ， 会与金属离子发生氧化还原反应 。因此，建议不要在铁锅里煮枇杷酱 。否则，不仅会影响枇杷霜的功效 ， 还会使煮过的枇杷霜变黑 。如果你想煮枇杷奶油，建议选择砂锅或不锈钢锅煮 。
枇杷膏的制作方法 配料：枇杷15公斤，冰糖1.5公斤；
1、将枇杷果皮、果核削去，果肉放入容器备用，将枇杷80%放入蒸煮机，将果泥打散备用
2、将果泥放入锅中 ， 用大火煮沸，转中火 ， 加入剩余的20%果肉，搅拌均匀；加入果肉后，成品更耐嚼，或者所有水果都可以捣碎）并用冰糖煮沸；转小火煮沸 ， 直到锅里的水蒸发并变得非常粘稠
3、将果酱放入密封的小盒子中，放入冰箱的冷冻柜中长期保存 。取出后，将其解冻并在微波炉中加热10分钟，以蒸发水分并消毒
【熬枇杷膏需要打碎吗】4、枇杷霜可存放一年以上 。
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