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1.海虹是没有内脏的，里面的肉也都是可以吃的 。
2.用海虹时只要彻底洗干净 ， 烹饪的时候要完全煮熟，不能够半生不熟，所以除了壳之外，里面的肉都吃掉即可 。
3.贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，也叫青口，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上 。
4.分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。
5.贻贝壳呈楔形，前端尖细 ， 后端宽广而圆 。
6.一般壳长6～8厘米 ， 壳长小于壳高的2倍 。
7.壳薄 。
8.壳顶近壳的最前端 。
【海虹怎么清洗内脏图解】9.两壳相等，左右对称 ， 壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显 ， 自顶部起呈环形生长 。
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