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海鲜是人们生活中常见的一种食物，相信很多的人对海鲜的诱惑是不能抵挡的 ， 但是生活中也不乏吃海鲜的同时 ， 很多的人身体会有一些不适，比方说过敏、出湿疹、肠胃不适等症状，等等 。事实上吃海鲜也是有一些饮食禁忌的，那么海鲜不能和什么一起吃呢？
【海鲜不能和什么一起吃 吃海鲜不能和什么一起吃】海鲜不能和什么一起吃
在吃海鲜的时候，海鲜不能和什么一起吃呢？吃海鲜一定要注意不要喝啤酒，相信大家对于这个说法也是有一定的了解的，因为海鲜和啤酒在一起同食的话，是会出现很多的不适的，会造成肠胃的不舒服的 。
吃海鲜的时候还有很多的饮食禁忌的 ， 这就需要我们对海鲜不能和什么一起吃有所了解了 。吃海鲜的时候一定要注意避免吃富含维生素C的水果，因为海鲜是一种酸性食物，如果在吃海鲜的时候，吃了富含维生素C的食物的话，海鲜中的五价砷化合物就会和维生素C相结合，转变成有毒的物质-砒霜 。
除了介绍海鲜不能和什么一起吃，那海鲜适合与哪些东西一起吃呢？大家都知道很多的水果都是富含比较丰富的维生素C的 ， 但是大家吃海鲜的时候可以多吃一些青菜 。尤其是青菜在经过高温的蒸煮之后，维生素的含量是会受到很大的影响的，降低很多的 。海鲜究竟不能和什么一起吃？其实只要控制好饮食量的话，适当吃点水果是没有危险的 。
吃海鲜的禁忌事项
1.吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸 ， 同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜，都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此，在吃海鲜时最好别喝茶 。同理，也是最好间隔2小时以上 。
2.海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成 。所以，在大量食用海鲜的时候 ， 千万别喝啤酒，否则会对身体产生不利影响 。
3.海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完海产品后，马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
4.死贝类病菌毒素多多
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁 。选购活贝之后也不能在家存放太久，要尽快烹调 。过敏体质的人尤其应当注意，因为有时候过敏反应不是因为海鲜本身 ， 而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的 。
5.冰鲜虾不可白灼着吃
任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。水产海鲜与肉类不同，它们体内带有很多耐低温的细菌，而且蛋白质分解特别快 。如果放在冰箱里多时，虾体的含菌量增大，蛋白质也已经部分变性，产生了胺类物质 ， 无论怎么样都达不到活虾的口感、风味和安全性，当然也就不适合白灼的吃法了 。
6.海鲜维C同食会中毒
多种海产品，如虾、蟹、蛤、牡蛎等，体内均含有化学元素砷 。一般情况下含量很小，但日益严重的环境污染可能使这些动物体内砷的含量达到较高水平 。虾体内所含砷的化合价是五价，一般情况下，五价砷对人体是没有害处的 。理论上讲 ， 高剂量的维生素C和五价砷经过复杂的化学反应，会转变为有毒的砒霜 ， 当砒霜达到一定剂量时可导致人体中毒 。
7.海鲜煮不熟含有细菌
海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。
一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。因此，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜和卫生 。
8.尽量不吃虾头、鱼头
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生吃3斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程，食物中的维生素C还会大打折扣 。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要不超过上述的量是没有危险的 。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头 。
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