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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于烧烤需要哪些材料这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、工具：烧烤架、木炭、亲笔签名、鱼夹、炭夹、锡纸、铁板、调味盒、两个配菜(生食和熟食分开切)、洗菜盆、刀、尼龙刷、铁刷(刷烧烤架)、镊子或长筷子、汤锅 。
【烧烤需要哪些材料 烧烤需要哪些材料】2、类别：(1)肉类：鸡翅、鸡柳、鸡心、鸡胗、羊肉串、羊腰、牛肉、鱼肉、墨鱼、扇贝、虾、牡蛎、香肠、骨肉相连.需要腌制的在家腌制 。(2)素菜：土豆、玉米、红薯、山药、红薯、茄子、青椒、菜花、平菇、草菇、蘑菇、洋葱、豆腐块、面筋、腐竹、生菜、黄瓜、西红柿 。(3)水果：苹果、香蕉、菠萝、柠檬 。(4)主食：年糕、馒头、面包片 。
3、其他主食：
4、寿司、烧饼、凉菜和面包 。
5、(2)焖面，海带丝 ， 豆腐丝，粉条 。
6、(3)鸡蛋、紫菜、西红柿、黄瓜 。
7、饮料：
8、可乐、雪碧、橙汁、矿泉水、绿茶、啤酒、酸奶 。
9、其他：地垫、打火机或火柴、一次性手套、一次性筷子、杯子、碗、牙签、水果、口香糖、便携椅、餐巾纸、湿巾、垃圾袋 。
10、调料：
11、孜然粉、盐和胡椒粉(可以代替盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、食用调和油、蜂蜜、烤肉酱、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋、酱油、醋、鸡精、葱、姜、蒜 。
12、不要急着刷肉，要刷到半熟的时候，不要刷太多，不要滴油 。
13、烘烤生食品时，应与快烤食品分开，以防污染 。
14、把烤肉串尽量放在烤肉的中间 。
15、添加木炭时，注意烤架上不要有食物，在木炭不产生灰尘的情况下再放置食物 。
16、1烧烤前在烤架上刷一层油 。
17、1烧烤海鲜的时候 ， 最好用锡纸包起来 。
18、1香肠等尽量用小火 。
19、除了蔬菜，都可以用锡纸盒阴燃烤，火越旺越好 。
20、1不要经常翻身 。翻面前一定要加热到一定程度，否则肉很容易变硬 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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