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1、牛肉和西红柿、山药一起炖汤很有营养，但不存在炖什么汤最有营养这一说法 。
【牛肉搭配什么炖汤最佳营养 牛肉和什么一起煲汤才有营养】2、牛肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素B族等营养成分，适量进食牛肉能在一定程度上增强免疫力 ， 也能改善贫血状态 。一般而言 ， 牛肉和西红柿、山药一起炖汤很有营养，西红柿含有苹果酸、柠檬酸、纤维素，其中有机酸可调节肠胃功能，纤维素不仅能掩盖牛肉的腥味，还能起到健胃消食的作用 。因而 ， 牛肉和西红柿一起炖汤，可改善食欲，并且能通肠润便，适量食用是很有好处的 。山药有丰富的维生素、微量元素 ， 具有化痰平喘、美容养颜、补肺益气的功效，可以改善体质，增强免疫力 。牛肉和山药一起炖，具有保健脾胃的作用 ， 适量食用可以增强身体的抗病能力 。
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