【银耳为什么不能隔水炖苏泊尔的】
1.炖隔水炖银耳，银耳的软烂程度不及直接煮出来的银耳 。
2.同样的银耳，一个隔水炖，一个直接煮，会出现很明显的差别，直接煮出来的银耳汁液粘稠，银耳也被煮得软烂，仿佛入口即化 ， 隔水炖的银耳汤汁不够粘稠，银耳本身也没有被煮烂 。
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