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1.食材主料：猪里脊肉 。
2.辅料：柿子椒、胡萝卜、黑木耳、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉 ， 鸡粉、植物油、鱼香肉丝调料1包 。
3.具体步骤：准备好所用食材，将柿子椒、木耳、胡萝卜洗净切成丝 。
【鱼香肉丝有调料包的做法】4.将里脊肉切成丝，加入水、淀粉和鸡粉上浆 。
5.鱼香肉丝调料包加入适量的水，并调拌均匀 。
6.葱、姜、蒜切碎备用 。
7.锅中注入植物油，烧热后加入肉丝煸炒，在肉丝变色后捞出 。
8.锅中留底油 ， 加入葱、姜、蒜 ， 在炒出香味后，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀 。
9.将调料倒入锅中，烧至汤汁粘稠后，加入肉丝翻炒均匀 。
10.加入柿子椒丝，翻拌均匀，即完成鱼香肉丝这道菜 。
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