文章插图
1、水煮菱角 。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角 ， 放入锅中 ， 再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候 ， 直接掰开外壳食用 。
2、菱角烧肉 。做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油 ， 放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘 。
3、菱角素肉汤 。做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可 。
【菱角的吃法和做法大全】4、莲藕菱角大骨汤 。做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料 ， 大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可 。
推荐阅读
- 被污染的月亮井可以转化月布吗 学用结合不紧密
- 关于生活万岁演员表的基本详情介绍 生活万岁演员表
- 骆驼奶粉的功效和作用有哪些
- 排比句的好处 排比句的好处和作用是什么
- 约克夏的毛什么时候才能长长
- 关于朝鲜族传统音乐节奏形态“长短”的研究简述 朝鲜族传统音乐节奏形态“长短”的研究
- 慢性阑尾炎是怎么引起的 慢性阑尾炎疼痛什么症状
- 东阿阿胶的作用 东阿阿胶的作用和功效
- ppt输入不了汉字 ppt输入不了汉字的原因
- 关于undercover的基本详情介绍 undercover