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【糖糕面里加什么起酥是加猪油吗】1.我们可以把面粉和白糖按照1：4的比例混合在一起做糖糕的馅，同时用热水把面粉和成面团包馅，这样炸出来的糖糕就是外酥里嫩的了 。
2.需要注意的是，这里我们最好把热水的温度控制在八十八摄氏度到九十五摄氏度之间 。
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