【青团的做法 青团的做法】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于青团的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：艾草和糯米的比例可以是1: 3，粘米粉(米粉)可以加1: 5(粘米：糯米)，适量豆沙馅(至少是糯米的1/2) ， 少量色拉油，少量白糖，吸油纸或者其他可以上蒸笼的东西(粽子叶最好) 。
2、首先将采摘下来的新鲜艾草清洗干净，放入锅中用水煮开 。
3、煮至易碎，捞出，切碎或搅成薄片，加少许白糖调味，因为艾草是中草药，会有微苦的味道 。
4、将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入青汁搅拌，加入少量食用油，可以使口感更加顺滑 。搅拌均匀 。
5、揉好，做成圆饼，在青饼中间放适量红豆沙 ， 裹在青饼里，揉成一团 。
6、制作后就是绿球的形状！艾草汁的多少决定了绿球的颜色 。把叶子放在蒸笼底部 ， 然后把绿色的球放在叶子上 。间隔不能太紧，以免蒸发后粘在一起 。
7、放入蒸笼 ， 冷水蒸15分钟以上出笼 。很香的艾草绿球做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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