文章插图
1、主料：面条一小把 玉米面2小把 花生米十几粒
2、辅料：黑菜一小把 葱末适量 火腿2根 黄豆酱一小勺
3、首先把花生米淘好放到乘着凉水的锅里开始煮 。水开后，就开始下玉米面，可以直接下，也可以加水搅匀了下，然后紧接着开始顺着锅底搅，然后等锅开了，开始下面条，紧贴着锅底搅，以防粘锅 。
4、等面条熟了，开始加洗好的黑菜，然后加些老抽，再滴几滴香油，我是另外又加了一小勺黄豆酱调一下味道，好了这样就出锅了 。
【黑菜糊涂面的做法】5、用一个干净的锅，加入少许油，把切好的葱末和火腿肠一起大火炒，直到香味出来，然后把这些都倒入刚才做好的面条锅里 ， 搅匀，盖上锅盖焖一会儿 ， 几分钟后香喷喷的饭菜就出锅喽！
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