【酸奶千层做法大全】
文章插图
1、食材清单:鸡蛋 4个(?。┰?70克,黄油 18克,班戟预拌粉 130克,奶粉 20克,牛奶 170克,酸奶 适量
2、牛奶加入鸡蛋搅拌均匀,筛入班戟预拌粉和奶粉,搅匀后加入融化的黄油搅拌
3、面糊静置半小时消泡 , 平底锅抹一层薄薄的黄油,倒入一勺面糊,旋转锅子至面糊摊平,这时开火,小火加热至边缘翘起
4、翻面继续烙10秒左右即可 , 如此反复操作,直到面糊烙完,每次烙完一张就要把锅从火上取下放在湿布上降温,这样做可以防止面饼出现糊点,影响美观
5、烙好的饼要盖保鲜膜防干皮 , 每张之间涂匀酸奶,叠落一起,冷藏定型,切块享用,很美味哦
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