牛肚是什么 牛肚是什么地方


牛肚是什么 牛肚是什么地方

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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于牛肚是什么这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、牛的肚子就是牛的胃 。
2、它是一种有四个胃的反刍动物 。前三个胃是食管变异体 , 分别是瘤胃(草胃)、网状胃(蜂窝胃、麻胃)、带瓣胃(双带瓣胃、百叶帘) , 最后一个是真胃(皱胃) 。瘤胃内壁肉柱俗称“腹领、腹梁、腹仁”,肉厚而韧,俗称“腹尖”、“腹头” 。可以从瘤胃上撕下牛浆膜,保留黏膜,生吃切片,如“毛肚火锅”、“夫妻肺片” 。
【牛肚是什么 牛肚是什么地方】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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