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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于咸鸭蛋怎么腌这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、鸭蛋先用清水清洗干净，然后彻底晾干 。
2、准备一壶开水，比如半碗食用盐的开水 ， 用筷子搅拌，直到食用盐完全融化，然后放凉 。
3、准备一个干净干燥的玻璃缸，将鸭蛋依次放入缸中，最后冷却后倒入盐水，不要让盐水接触到鸭蛋 。把罐子封好 ， 放在不容易碰的地方就行了 。
【咸鸭蛋怎么腌 咸鸭蛋怎么腌制方法视频】4、鸭蛋大概20-25天就熟了 。这个时候，你煮一个咸鸭蛋，打开一看，里面会出很多油 。盐放的刚刚好 ， 咸鸭蛋腌制的时间充足，油的味道更好 。
5、最后提醒大家，咸鸭蛋不要腌制太久，因为咸鸭蛋会变得很咸 ， 蛋清会变得不那么嫩滑 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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