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果汁是生活中很常见的饮品,而且自己也可以制作,适当饮用对健康有很多的好处,但是在饮食方面也有很多需要注意的地方,那么喝果汁有什么坏处?喝果汁的坏处?果汁如果饮食不当,就会对健康造成很多不利的影响,下面就来详细了解吧 。
容易发胖
果汁往往都很甜,苹果汁、橙汁的糖含量都在8%以上 , 而葡萄汁含糖量甚至高达15%-20%,几乎是可乐含糖量的两倍 。一般喝一杯纯果汁 , 能喝进去20-40克的糖,而人每日糖限制量才50克,如果是三餐之外喝果汁 , 很容易发胖 。
此外,人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而果汁带来的饱腹感远远小于吃水果带来的饱腹感 , 所以喝果汁容易过量,也容易造成糖分等摄入过多,导致发胖 。
增加患糖尿病的风险
喝果汁不用咀嚼,在胃里的排空速度很快,在肠道的吸收速度也很快 , 所以血糖上升也快,不利血糖控制 。此外,还有研究显示 , 每个月至少喝3杯苹果汁和不喝果汁的人相比,患糖尿病的风险要高出15% 。
增加患高血脂症的风险
喝含糖过多的果汁,超过人体所需的量,那么糖不能及时被消耗,就会转化为脂肪 , 使血脂水平升高,从而增加患高血脂症的风险 。而如果是肥胖者喝含糖过多的果汁,更容易诱发高血脂症 。
果汁营养不全面
和新鲜水果相比,果汁制作过程中去掉了对人体有益的膳食纤维,也损失了部分维生素C和抗氧化物质,营养成分不如水果全面 。所以建议还是用吃水果代替喝果汁 , 对健康才有益处 。
饮用果汁注意事项
吃水果忌不漱口
有些水果含有多种发酵糖类物质 , 对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿 。
忌食水果过多
过量食用水果 , 会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多 。
吃水果忌不卫生
食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品 , 如草莓、桑椹、剖片的西瓜等 , 容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病 。
水果忌用酒精消毒
酒精虽能杀死水果表层细菌 , 但会引起水果色、香、味的改变,酒精和水果中的酸作用 , 会降低水果的营养价值 。
生吃水果忌不削皮
一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃 。殊不知 , 水果发生病虫害时 , 往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多 。
忌用菜刀削水果
【喝果汁有什么坏处 喝果汁的坏处】因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜 , 会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上 , 使人感染寄生虫病 。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应,使苹果的色、香、味变差 。
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