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小伙伴们好 ， 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鸡公煲的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：小鸡仔1只 ， 冬笋半个，杭椒十几个，红辣椒1个，生菜洋葱半个，姜蒜切片，郫县豆瓣酱 ， 胡椒粉，蚝油，胡椒粉，料酒 ， 味精，糖，淀粉少许 。
2、先将鸡洗净，切块，沥干水分，用蚝油、胡椒粉、料酒和少许淀粉腌制半小时 。
3、油稍热时 ， 放入姜蒜片爆香，放入豆瓣酱和胡椒粉 ， 炒出红油 。
4、加入鸡块翻炒，加入料酒和冬笋翻炒，然后放入水烧开，中火煮一会 。
【鸡公煲的做法 鸡公煲的做法大全】5、放入生菜、杭椒、红椒 ， 翻炒，盖上锅盖焖一会儿 。
6、差不多好吃了 。放味精，少许糖，撒葱花 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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