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【鱼身上哪个部位不能吃】 很多鱼胆都是有毒的，比如胆毒鱼类 。常见的胆毒鱼类包括草鱼、鲤鱼、鲮鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼及胖头鱼（花鲢、鳙鱼） ， 在清理鱼内脏的时候，一定要摘除鱼胆 。如果不慎弄破 ， 一定要充分清洗干净，也要注意不要把汁液弄进眼睛 。
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