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1.牛肉粒可以放到冰箱了里面冷藏,但是不要超过四天 。
【自制牛肉粒可以保存多久】2. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢 。
3.但有些细菌却嗜冷 , 如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品 , 就会引起肠道疾病 。
4. 而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死 , 所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用 。
5.但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来 。
6.所以 , 从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒 , 反而会成为一些细菌的温床 。
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