![鹿筋 鹿筋](http://img.zhejianglong.com/240506/1649551394-0.jpg)
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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于鹿筋这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
【鹿筋 鹿筋】1、用法鹿筋具有强筋骨、续劳损的作用 , 主要用于精血不足、体虚乏力、腰腿酸痛、四肢无力、筋脉转动等症 。该产品主要用作保健食品 。
2、强骨壮腰鹿筋食谱配料:干鹿筋200g、雪莲3g、香菇片50g、鸡爪20g、火腿25g、味精适量、料酒、姜、葱、精盐、高汤 。
3、用冷水洗鹿筋,开水浸泡 , 冷却后换,重复多次 。只有在鹿筋膨胀后才能使用 。生姜切片,洋葱切段 。将成品鹿筋的筋膜修剪,切成手指条,放入锅中,加入葱姜、料酒和水,制作:000 。切去瓜尖,去大骨,洗净放盘内,雪莲洗净 , 用纱布袋松松包好 , 表面放火腿片、蘑菇片、高汤、料酒、姜、葱,放笼蒸至鹿筋嫩,取出(2小时左右),滤出浓汁,汤里加味精、盐,倒入盘中 。
4、功效:本方能补虚损 , 强筋骨,适用于腰膝酸软、筋骨无力的体弱者 。
5、烤鹿筋配料:头发鹿筋750克,香菇50克,冬笋片75克 , 青菜8个,熟火腿片75克 , 虾0.5克,九韶150克,精盐3克,熟猪肉100克 。
6、将馒头(鹿筋)切成2片,再切成寸片,放入碗中,加入姜片、葱结、绍酒、鸡汤95g,放入笼中蒸10分钟 , 取出沥干汁液,加入鸡汤752g,放入笼中蒸10分钟,取出(鹿筋),白菜洗净切碎 。
7、将锅放在大火上,舀入15g熟猪油,煸炒白菜,取出待用,将锅放回火上,舀入250g鸡汤 , 加入蘑菇片,冬笋片,火腿片,鹿筋,虾和精盐,煮沸,加入白菜和水淀粉勾芡 。
8、特点鹿筋软糯 , 白菜绿色,油润透亮,味鲜宜 , 补中益气 , 暖胃舒筋 。
9、煮鹿筋方法鹿筋 。放入水中煮沸,放入锅中煮至半熟,捞出,用刀刮削去皮,洗净骨头,晒干,存放,取出待用 。
10、水烧开至变软(但不烂) , 捞出,用刀将每块切成三四段,带皮鲜肉切成两大块,先放入锅内加水,用文火煮至半熟,鹿筋再煮第二遍,用酒、醋、盐、胡椒粉、八角等调匀 。直到筋极烂,肉烂 。
11、1鹿筋用清水浸泡1-2小时,用少许盐浸泡24小时或鲜鹿筋加入适量盐,用文火或高压锅煮 。可用于红烧、凉拌等 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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