【山药放的时间长了发芽了还能吃吗】
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1.山药放置时间过长出芽了还是能吃的 ， 它在发芽的过程中并不会滋生对人体有害物质，只不过会消耗内部营养成分，从而导致口感、营养价值下降 。
2.在食用发芽山药的时候，建议选择炖煮的方式比较好 ， 若是炒的话口感不会那么脆，且还能消除内部细菌 。
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