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小伙伴们好,最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炸丸子的家常做法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、1.将去皮的绿豆放入水中浸泡一天,直到其膨胀 。洗净后放入搅拌机中,做成绿豆沙 。这里要加入适量的面粉 。首先,它使它更厚,更容易成型 。第二,口感更扎实 。(当时不敢加,只在还剩一点糊的时候加 。)
2、2.绿豆沙中加入花椒粉、盐、少量五香粉、辣椒粉 。我觉得我买的花椒粉不够香 。我刚磨了胡椒粉 。
3、3.加入葱和姜,然后用力搅拌 。我搅拌了15分钟 。
【炸丸子的家常做法 炸丸子的家常做法素丸子】4、4.拿起油盘,旁边准备一个勺子放油 。我应该用手挤出球的 。我的浆糊太稀了 , 所以我只能用小勺子把它们舀出来 。先把丸子煎熟 , 浮起来,然后取出晾凉 。
5、5.仔细看这个球,它看起来像一个大脑袋的小蝌蚪吗?丸子完全冷却后,放入热油锅中炸至棕色 。
6、6.炒的晚上做个酸辣丸子汤,不然都被吃干了 。将大米、香菇、木耳、粉条泡发,洗净,放入油锅中炸出香味 。
7、7.加水烧开,放入肉丸煮透 , 将芹菜撒入碗中即可食用 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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