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【简单好吃的辣炒蛤蜊怎样做】1、材料： 蛤蜊250克 。
2、调料： 葱末、姜末各一大匙 ， 辣椒末一小匙 ， 绍酒半大匙 ， 酱油、精盐、味精各少许，白糖一匙 。
3、用盐水使蛤蜊吐沙2小时，然后装盘加入所有调料 。
4、覆上微波薄膜 ， 高火3.5分钟至熟即可 。
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