![虾买回来怎么保存](http://file.qbk.yezhishi.cn/picture/2023-01-28/mwq5s8zr.jpg)
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1、先准备一个干净空矿泉水瓶子,将其彻底洗净,保证无色无味无油才行 。将虾放入矿泉水瓶子里 , 一只只塞进去,不要塞得太紧 。
2、再往矿泉水瓶子里灌满水,加入1小勺食盐 , 将矿泉水盖紧,然后放入冰箱冷冻保存即可 。需要食用的时候,再提前拿出来解冻 。
中国海域宽广、江河湖泊众多 , 盛产海虾和淡水虾 。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之甘草的美称 。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等 。
虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值 , 而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时 。
【虾买回来怎么保存】虾的肉质肥嫩 , 含有蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分,营养价值较高,具有补充营养、提高免疫力的作用 。虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖 。
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